5. Stammtisch am 6.4.2017

Liebe Hessinnen und Hessen in Berlin, liebe Freunde  und Bekannte,

diesmal wird den Bericht über den “Ei guude, wie ? Hessen in Berlin Stammtisch” am 6.4. in der Hessischen Landesvertretung kurz. Da gibt es überhaupt nicht viel zu reden, denn es war wirklich ein perfekter Tag für den Ei guude, wie ? Hessen in Berlin Stammtisch, ein 100-%iger Erfolg und alle waren hellauf begeistert:

Anmelderekord mit 158 Anfragen. Alle 54, die einen der begehrten Plätze ergattern konnten, kamen.  Lorenz Maroldt setzte sich besonders ein und verloste in seinem Tagesspiegel Checkpoint 2 Plätze.  Die HLV mit Referatsleiterin für Veranstaltungen Frau Kehrer, der Koch Herr Kolb und das Serviceteam waren in der Hessenstube der HLV perfekte Gastgeber mit guter hessischer Küche. Frau Kehrer und Bernd Gasser prämierten die Gewinner des kniffligen Hessen-Gewinnspiels.

Jörg Stier unterhielt von der ersten bis zur letzten Minute alle Gäste bestens mit seinen interessanten und amüsanten Apfelweingeschichten und den leckeren Apfelweinproben. Jörg Stier ist der beste Botschafter, den sich Apfelwein nur vorstellen kann. Der „Laden“, den er vor über 30 Jahren von seinem Vater in Wachenbuchen übernommen und nach Bischofsheim verlagert hat, brummt. Stier ist im wahrsten Sinne des  Wortes in aller Munde. Als einer der wenigen seiner Zunft keltert Jörg Stier das „Stöffche“ auf traditionelle Art und veredelt es nach alten handwerklichen Verfahren. Ziel ist es, Qualität durch individuelles, traditionelles Handwerk zu erzielen. Was Vater Jörg Stier und seine Vorfahren lange Jahre praktizierten, wird jetzt von den beiden Söhnen verantwortlich weiter geführt.

Am Ende war allen klar: “im wahrsten Sinne des Wortes läuft da etwas bei den Hessen in Berlin”.  Rainer Türk hat mit seinem Weinladen in Kreuzberg schon einen exklusiven Stützpunkt für Stiersche Apfelweinprodukte geschaffen, der auch für gastronomische Angebote der hessischen Küche erweitert werden könnte. Für viele steht fest, dass die Zeit reif ist, neben dem Mainhattan Bistro in der HLV, eine weitere Anlaufstelle für Freunde hessischer kulinarischer Spezialitäten und Gemütlichkeit zu schaffen.  Man weiß nie, aber vielleicht erlangen sogar Produkte wie die legendäre Bembelmütze oder Bembeleierwärmer von Claudia Stiller aus dem hessischen Maintal bald auch in Berlin Kultstatus.
Auf jeden Fall steht jetzt im zukünftigen Hanauer Apfelweinmuseum der Berliner Bär neben dem weltgrößten Bembel und Herr Stier hat einen Koffer in Berlin und kommt demnächst wieder her...

DIASHOW von der Veranstaltung: https://www.dropbox.com/s/04w2iq6quct2vdw/Apfelweinprobe%20mit%20J%C3%B6rg%20Stier.m4v?dl=0

Der nächste  “Ei guude, wie ? Hessen in Berlin Stammtisch” findet am 8.6. wieder wie gewohnt im Weinkeller Berlin bei Rainer Türk und da babbele mer weiter über alles.  Äbbel und Äbbelwoi werden am 1.10. wieder Thema sein, denn da steigt  der Ausflug zur Apfelernte, Kelterei, Erntedankfest  im Gutshof/Kelterei+Mosterei Kraatz.
Eine Veranstaltung in Kooperation mit Slow Food Berlin – KOCHEN & MEHR ( https://www.kochenundmehr.info/mehr/exkursionen/)